[National] · Other
Ringkasan
Sampah pangan merupakan isu krusial yang masih menjadi “titik buta” dalam pengelolaan limbah Indonesia. Permasalahan ini mencakup makanan yang terbuang di setiap tahap rantai pasokan, mulai dari produksi, distribusi, hingga konsumsi tingkat rumah tangga. Kurangnya kesadaran publik dan data komprehensif tentang volume sampah pangan menyulitkan upaya pencegahan dan pengelolaan yang efektif. Diperlukan pendekatan holistik dan kolaborasi lintas sektor untuk mengatasi pemborosan pangan dan meminimalkan dampak lingkungannya.
Summary
Food waste remains a critical yet overlooked “blind spot” in Indonesia’s waste management strategy. This issue spans across the entire supply chain—from agricultural production and distribution to retail and household consumption levels. Limited public awareness and insufficient comprehensive data on food waste volumes hamper effective prevention and management efforts. A holistic approach and multi-sectoral collaboration are essential to address food waste and mitigate its environmental consequences.
─────────────
Baca selengkapnya di: Kompas.id →